辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料和注意事項(xiàng)

冷食品是指在常溫下儲(chǔ)存并可直接食用或稍加加熱即可供人食用的食品。為了確保消費(fèi)者的健康和安全，辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證（食品經(jīng)營(yíng)許可證代辦）成為餐飲企業(yè)必須要走完的一項(xiàng)流程。上海食品公司注冊(cè)代辦的小編將詳細(xì)介紹如何辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證（代辦食品經(jīng)營(yíng)許可證）所需準(zhǔn)備材料和注意事項(xiàng)。 點(diǎn)擊查看：注冊(cè)食品公司

辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證一：資質(zhì)審查

1、身份證明文件：包括營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本（注冊(cè)食品公司）和法定代表人的身份證件。

2、廠(chǎng)房環(huán)境：需要有上門(mén)崗?fù)ぃㄗ詈貌恍∮?0平方米）、衛(wèi)生間等基礎(chǔ)設(shè)施，如果樓梯走廊空間較大應(yīng)申請(qǐng)建議書(shū)。

3、員工數(shù)量及素質(zhì)情況：需要提供風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估問(wèn)卷、股東信息抽樣調(diào)查報(bào)告以及違法案件查詢(xún)證明等子資料。

辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證二：設(shè)施設(shè)備與相關(guān)制度匯報(bào)

冷食類(lèi)設(shè)施設(shè)備方面

（1）提供公司車(chē)庫(kù)出入口所有攝像頭監(jiān)控錄像，保存期限至少為60天，并按月保存至少6個(gè)月。

（2）注重防火檢測(cè)，在廚房?jī)?nèi)外部需要安裝自動(dòng)滅火器，并設(shè)有切斷煤氣的裝備。

（3）提供食品接觸物的證明，例如消毒機(jī)、體溫計(jì)、電子秤等。

辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證三：注意事項(xiàng)

1、辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證準(zhǔn)備材料要齊全，規(guī)范整理。涉及各個(gè)部門(mén)時(shí)要按照流程順序準(zhǔn)備和遞交文件。

2、及時(shí)了解補(bǔ)充辦理冷食類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)許可證資料的情況，整個(gè)流程可能需要耗時(shí)長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月左右。

3、除了對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生的責(zé)任意識(shí)外，還要注重客戶(hù)服務(wù)和用餐環(huán)境設(shè)計(jì)。

4、在初次審核通過(guò)后，應(yīng)及早完成公告定期檢查工作的申請(qǐng)。

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